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Riz au lait (Cœurs)

Riz au lait (Cœurs)

Tout le monde connaît le dessert classique, pas besoin d'une autre description ou introduction :)
Bon appétit !

  • 1 tasse de riz
  • 1 litre de lait
  • sucre (au goût)
  • 1 essence de vanille
  • une pincée de sel
  • noix, cannelle, cacao, flocons de chocolat ou confiture pour garnir

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Riz au lait (Cœurs):

Choisissez et lavez bien le riz.

Le lait est bouilli avec le sucre, l'essence de vanille et la poudre de sel. Quand il est sur le point de bouillir, ajoutez le riz et laissez mijoter jusqu'à ce que le grain fleurisse. Remuez de temps en temps pour éviter de coller.

Il est décoré selon les préférences.


Quels sont les bienfaits du lait d'avoine ?

Voici quelques utilisations du lait d'avoine et quelques bienfaits que cette merveilleuse boisson nous offre :

  • Stabilise la glycémie, nous faisant nous sentir rassasiés après avoir mangé, mais sans augmenter la production de glucose
  • Réduit le risque de cancer, notamment du côlon (grâce à sa capacité à empêcher l'accumulation de toxines dans les intestins)
  • Réduit la pression artérielle
  • Facilite les selles saines, grâce au fait qu'il soutient la flore bactérienne intestinale et prévient la constipation
  • Il aide à perdre du poids grâce au fait que c'est une boisson si rassasiante
  • Améliore les performances physiques (Les athlètes devraient boire un verre de lait d'avoine une heure avant une compétition sportive ou d'entraînement)
  • Améliore la qualité du sommeil (ce qui signifie que le lait d'avoine est un remède très efficace contre l'insomnie)

Riz sucré (riz au lait) & #8211 recette portugaise

La première fois que je suis arrivée au Portugal, mon mari, alors ami, m'a dit :

& # 8211 Aucun meilleur riz au lait n'a été inventé que le portugais.

La vérité est que les Portugais ont une culture du riz au lait. Vous pouvez le trouver partout, d'un simple café à un mariage sophistiqué.

Il m'a fallu plus de 4 ans pour découvrir la recette qu'est la recette ACEA.

Il existe de nombreuses versions sur Internet, mais elles étaient soit trop sucrées, soit trop liquides, soit trop sèches.

Ainsi, il y a quelques années, j'ai profité d'une fête avec la famille élargie de mon mari et j'ai pris la recette parfaite d'une de ses tantes.

Et si je le découvre encore, je le transmettrai à ceux qui sont curieux et avides d'un dessert traditionnel portugais.

Il nous sauve avec des collations entre les repas des enfants, et André va aussi à l'école.

Et si je ne fixais pas de limite, j'en mangerais le matin, le midi et le soir jusqu'au dernier grain de riz.


Style brut

vous n'avez peut-être pas encore découvert que la maison d'édition BENEFIC a traduit et édité un autre livre extraordinaire, dans lequel la médecine a cette approche qui devrait être de tous les médecins, celle de traiter les causes et non les symptômes. Il s'agit du livre de M. ANDREAS MORITZ « SE DEBARQUER DES PIERRES AU FOIE ET ​​AU FER », un livre événement pour tous ceux qui veulent profiter d'un excellent état de santé pour la vie.

Grâce à ce livre, j'ai compris pourquoi je ne me suis pas débarrassé du calcul biliaire, bien que j'aie retiré plus de 1000 calculs (du foie) et quelles sont les prochaines étapes que je dois faire.
Par coïncidence, le jour où j'ai reçu le livre, j'ai également reçu un commentaire de M. Gabriel D (dans lequel il me parle même de la parution de ce livre en roumain), pour lequel je le remercie du fond du cœur.
Le livre explique en détail mais pour que tout le monde comprenne, comment il influence l'ensemble de l'état de santé, l'existence de calculs dans le foie et le fer et comment vous pouvez détoxifier à la fois votre foie et votre vésicule biliaire grâce à des opérations relativement simples, obtenant ainsi la santé que nous voulons .nous tous.
Je voudrais juste ajouter que je remercie la maison d'édition BENEFICA pour tous les livres qu'elle a publiés jusqu'à présent et que je veux et veux qu'ils restent les mêmes. Ce serait merveilleux s'il continuait à traduire le reste des livres écrits par M. ANDREAS MORITZ.
Je vous souhaite santé, foi et amour.
Avec amour,
Luciana


Riz au lait et sauce aux baies

Préparation : Faites cuire les graines de pin dans une poêle et laissez-les refroidir sur une assiette.

Préparation : Faire bouillir le lait avec la crème. Retirez la casserole de lait du feu, ajoutez le riz dessert en remuant constamment à l'aide d'un fouet. Une fois que tout le riz a été ajouté, continuez à remuer vigoureusement pendant encore une minute. Le riz au lait ainsi préparé est laissé couvert, au repos, pendant environ 10 minutes, puis mélangé une fois de plus. Incorporer la moitié de la quantité de graines de pin.

Versez le riz au lait dans les assiettes, décorez avec le reste des graines de pin et servez avec la confiture de baies.

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    • banane - 1 pièce
    • farine de riz - 150 g
    • lait - 140g
    • oeuf - 1 pièce
    • miel - 1 cuillère à soupe. ce.
    • désintégrant - 1 heure. ce.
    • huile végétale - 40 ml.

    1. Purée de banane en purée à l'aide d'une charrue conventionnelle.

    2. Répartir la banane dans le mélange d'œufs.

    3. Ajouter le miel et le lait chaud. Interférer.

    5. Ajouter la levure chimique.

    6. Et, après avoir simplement ajouté de la farine. Interférer.

    7. Nous obtenons une pâte qui a la même densité que le test de crêpes.

    8. Faites frire les crêpes sur une poêle sèche, car il existe déjà une huile de test.

    9. Lorsque le fond de la crêpe s'accroche et que la crêpe est recouverte de bulles, retournez-la et faites-la frire pendant deux minutes sur le deuxième côté.


    Gâteau au riz au lait

    Un gâteau très spécial, à l'aide duquel vous épaterez sûrement vos invités ! Apprenez aussi à faire un gâteau au lait de riz!

    1. Pour le lait de riz, mettez n'importe quel type de riz avec de l'eau à gonfler, dans un endroit frais. Laisser reposer 4 heures, jeter l'eau de trempage et faire bouillir avec l'eau mentionnée dans les ingrédients. Laisser bouillir 10 minutes puis laisser reposer 15 minutes. Mélanger, filtrer et utiliser.

    2. Pour la pâte, la même tasse est utilisée comme mesure, qui est utilisée d'abord pour les ingrédients secs, puis pour le lait.

    3. Mettre dans un bol la farine, les flocons de noix de coco, le sucre, la levure et mélanger. Ajoutez ensuite le lait de riz.

    4. Graisser la plaque de cuisson avec de l'huile et verser le mélange de farine. A l'aide d'un couteau bien affûté, dressez les portions et mettez des agneaux entiers aux noix au milieu de chacune. Cuire au four 40 minutes puis laisser refroidir complètement dans le moule.


    Riz au lait et fraises

    Mode de préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Mélanger le lait avec le sucre et le zeste de citron, les mélanger. Le riz est cuit thermiquement dans une tasse d'eau. L'eau est bouillie et, après avoir atteint 100 degrés Celsius, elle est retirée du feu. Mettez le riz et un couvercle et laissez cuire à la vapeur. Sortez-le de la casserole et mettez-le dans une casserole à feu doux.

    Mélanger avec de la cannelle sur le feu. Versez ensuite le mélange de lait dans la casserole. Ajouter aux bols qui sont maintenus au four pendant 30 minutes. A la fin, sortez-les du four, attendez qu'elles refroidissent et mélangez-les avec de gros morceaux de fraises fraîches. Servir avec de la crème naturelle. Lors de la cuisson, évitez les moules en aluminium, car les particules de ce métal pénètrent dans les ingrédients une fois qu'ils sont soumis à des températures élevées.

    L'aluminium, qui accompagne les aliments dans le corps humain, est stocké principalement dans les tissus nerveux. C'est plus dangereux pour les enfants que pour les adultes. Parce que je viens de vous donner une recette parfaite pour les plus petits, ne la gâchez pas avec des récipients à four inappropriés. Aussi, n'utilisez pas de papier d'aluminium dans le four pour la même raison.

    Les préparations chaudes n'entrent pas non plus en contact avec la pellicule plastique. Si le plastique rejette des substances dangereuses à haute température, placé sur une préparation froide, il empêche l'air d'entrer normalement et favorise ainsi le développement de bactéries dangereuses, dont les salmonelles.


    Riz au lait et cannelle & # 8211 Recette classique. Vous pouvez également ajouter des fruits sur le dessus si vous le souhaitez

    J'ai appris par des amis passionnés de gastronomie que pour un litre de lait, il faut environ 250-300 gr. de riz. C'est là que vous choisissez de faire bouillir le riz directement dans le lait. C'est ce que j'ai vu chez ma grand-mère.

    Il l'a fait dans le pot de polenta, mais il n'a jamais mesuré. Il a mis environ deux litres de lait, quand il a commencé à bouillir ajouter le sucre et le riz. Elle seule sait combien elle mettait parce qu'elle ne l'a pas mesuré du tout.

    Ensuite, il allumait le feu du petit poêle et le laissait bouillir jusqu'à ce que les grains fleurissent, absorbent le lait et que le délicieux riz au lait s'épaississe. Autant que je sache, ce n'est pas important si vous mettez un peu plus de lait que vous n'en avez besoin, mais c'est un problème si vous en mettez moins, le riz n'a aucun moyen de continuer à cuire.

    J'ai fait une recette de riz au lait que je n'ai pas fait bouillir dans du lait mais dans de l'eau. Eh bien, si vous vous demandez si c'est bon, je vous assure que c'est très bon. Fondamentalement, le grain est semi-bouilli dans de l'eau, ce qui signifie qu'il absorbe également de l'eau et du lait. Bien sûr, c'est bon, mais pas aussi gras que le riz bouilli uniquement dans du lait. C'est donc une recette de riz au lait léger et diététique. Et si le goût est bon, pourquoi ne pas cuisiner plus sainement, avec moins de matières grasses et sans sucre ?

    Ingrédient:

    • une tasse de riz à petit grain, lavé dans trois eaux, au moins
    • lait, environ 500 ml. (J'ai eu deux portions saines)
    • extrait de vanille, j'ai utilisé de la poudre
    • ou cannelle
    • ou cardamome en poudre
    • ou zeste de citron ou d'orange, selon ce que vous avez dans le placard ou ce que vous aimez
      baies selon préférence, dans mon cas, fraises
      mon chéri

    Vous aimerez aussi les crêpes à la confiture de coings et glace vanille

    Faire bouillir le riz dans 500 ml. d'eau jusqu'à ce qu'il soit à moitié fait. A part, faire bouillir le lait.
    Égoutter l'eau du riz et l'ajouter dans le bol de lait. Dès qu'il recommence à bouillir, poursuivez la cuisson à basse température, à feu doux, en remuant de temps en temps.
    Ajoutez vos saveurs préférées : cannelle, vanille, etc.

    À un moment donné, vous remarquerez que le riz au lait s'est épaissi, laissant très peu de lait non absorbé. Le dessert est maintenant prêt.

    Vous pouvez ajouter les fraises directement dans le bol dans lequel elles ont bouilli ou séparément, dans des bols.
    Mettez une cuillère à soupe de miel dans un bol, puis ajoutez quelques cuillères à soupe de riz au lait, puis mettez une autre cuillère à soupe de miel et de riz au lait. Ajoutez vos fruits préférés sur le dessus et savourez ce dessert rapide, savoureux et sain.


    • 1 cuillère à soupe de lait entier, brulé*
    • 1/3 pot de riz non préparé (riz long blanc)
    • 1/4 tasse de sucre granulé **
    • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
    1. Préchauffer le four à 300 F.
    2. Dans un plat 1 1/2 allant au four, mélanger tous les ingrédients.
    3. Cuire au four pendant 2 1/2 heures, en remuant toutes les 20 minutes. Cela donnera au pudding une texture crémeuse.
    4. Si vous le souhaitez, saupoudrez les portions de cannelle ou d'un mélange de cannelle et de sucre.

    * Comment baigner le lait - Mettez le lait dans une casserole à fond épais à feu moyen. Faire chauffer le lait en remuant fréquemment. Retournez souvent le fond du plateau pour vous assurer qu'il est durci ou collé.

    Lorsque la vapeur commence et que de petites bulles se forment autour du bord, retirez-la du feu. Si vous utilisez un thermomètre, recherchez une température d'environ 182 F (83 C).

    * Ajouter environ 1/2 tasse de sucre cristallisé à un pudding sucré.