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Omelette Andutu

Omelette Andutu

Je ne veux pas avoir l'air obsédé par sa nourriture, mais je fais attention à ce qu'il mange, je n'accepte en aucun cas de donner aux enfants des frites ou d'autres merveilles utiles, alors j'en essaie une autant que possible de lui donner un pape bon et sain.

  • 2 oeufs
  • une cuillère à soupe de fromage frais
  • une pincée de sel
  • olive
  • une tranche de poivron rouge
  • une goutte d'huile

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

MÉTHODE DE PRÉPARATION DE LA RECETTE Omeleta Andutu :

Bien battre les œufs avec la poudre de sel, ajouter le fromage et bien mélanger.

Tapisser une plaque de four avec du papier sulfurisé, la graisser avec une goutte d'huile ou un peu de beurre et verser les œufs battus avec le fromage.

Cuire au four environ 5 minutes, couper les olives en fines tranches et le poivron en petits cubes et les mettre par dessus.

Remettez la plaque au four pendant encore 5 à 10 minutes.

Sortez la plaque du four et ouvrez le papier cuisson, découpez des petits cubes d'omelette et laissez les éclater aux nains atomiques :)) :))

J'ai mis les olives et les poivrons dessus après avoir sorti l'omelette du four, car j'ai oublié :D


Omelette aux épinards et poireaux

Transformez vos matinées en un regain d'énergie avec de bonnes protéines d'œuf auxquelles vous pouvez ajouter du fer et d'autres minéraux essentiels aux épinards. Mettez-les tous les deux dans la recette d'omelette la plus savoureuse.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les poireaux avec l'ail et l'estragon en remuant de temps en temps. Au bout de 15 minutes, les poireaux doivent ramollir.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Blanchir les épinards quelques secondes dans de l'eau chaude. Égouttez-le et ajoutez-le sur le poireau. Cuire encore 30 secondes. Retirez la casserole du feu.

Battre les œufs, ajouter le persil haché et 1 cuillère à soupe d'eau froide et bien mélanger.Verser ce mélange sur les épinards et les poireaux dans la poêle et diviser le tout en deux parties égales.

Faire chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Baser sur une portion de légumes cuits, puis la moitié des œufs battus. Saupoudrer sur le visage écrasé et laisser le mélange immobile jusqu'à ce que les œufs commencent à coaguler. Allumez à feu doux et laissez cuire jusqu'à ce qu'il durcisse, puis retournez-le soigneusement de l'autre côté et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.

Renouveler l'opération pour la deuxième omelette.
Sers immédiatement.

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Omelette aux légumes & #8211 la recette la plus simple et la plus délicieuse

L'omelette aux légumes est l'une des options les plus saines que vous puissiez avoir pour le petit-déjeuner. Certainement pas absent de votre menu! Il vous fournit une très grande quantité de protéines, de vitamines, de minéraux et de nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner à pleine capacité au moins jusqu'à midi. Voici une recette très simple et rapide que vous pouvez essayer dès demain matin!

Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, c'est pourquoi les ingrédients manquent de lait et de fromage. Au lieu de cela, cette omelette peut être combinée pour le petit-déjeuner avec du riz ou du pain grillé.

Ingrédient: 2 œufs ou 2 œufs et un blanc d'œuf, une cuillère à café d'oignon finement haché, une cuillère à café de poivron rouge finement haché (plus les cubes sont gros, plus ils seront crus), une cuillère à café de tomates en dés (sans peau ni pépins) , sel au goût, poivre au goût, quelques tranches de piment vert, une pincée de curcuma, une demi cuillère à soupe d'huile d'olive ou de palme, quelques feuilles de coriandre fraîche hachée.

Mode de préparation :

1. Lavez les légumes. Hacher finement l'oignon, le poivron, les tomates, le piment et la coriandre et les placer dans un bol plus haut. Ajouter le sel et le curcuma et bien mélanger.

3. Mélangez la composition jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.

4. Mettez l'huile dans une poêle antiadhésive et laissez-la chauffer un peu. Prudent! Si elle est chauffée, l'omelette brûlera à la surface et les légumes à l'intérieur resteront crus.

6. Attendez que le fond de l'omelette durcisse un peu, puis retournez l'omelette de l'autre côté.

7. Mettre l'omelette dans l'assiette, saupoudrer d'un peu de poivre et servir telle quelle ou accompagnée de riz ou de toasts.


Vidéo: A GREAT Omelette Master Class by Gary Rhodes (Décembre 2021).